<h3>是不是最近看报纸、书刊......总有模糊、串行、看小字困难的现象？看东西不由自主地想把胳膊伸得很远，用眼时间稍长，就眼睛酸胀、头疼呢？</h3><h3><br></h3><h3>如果是，那您就要当心啦！可能是老花眼找上您了。</h3> 45岁后警惕老花眼 <h3>因为老花眼是由眼部自然晶体衰老硬化，导致调节能力降低而产生的眼部疾病，老花症状通常在45岁以后开始显现，并逐年加深。但令人忧虑的是，我国老花眼人群有年轻化趋势，过度用眼及长时间看手机、电脑，令不少40岁出头的人群“未老眼先衰”。</h3> 一个鸡蛋甩掉老花眼 在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。相信几乎每个家里，餐桌上出现最大的佳肴就是鸡蛋了。因为鸡蛋不仅美味，主要是它的营养丰富，适合每个人吃。<strong><br></strong><br><h3>可是有些人怕每天吃鸡蛋升高血脂，殊不知一天一个鸡蛋，不仅能保护心脏、提高记忆力，还能帮助减肥……好处太多了！</h3><br><strong class="" data-brushtype="text">鸡蛋是人类最好的营养来源之一</strong><h3></h3> <strong>（1）蛋白质：</strong>鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。<div><h3><br></h3><h3><strong>（2）脂肪</strong>：每100克鸡蛋中含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。</h3><br><h3><strong>（3）氨基酸：</strong>鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。</h3><br><h3><strong>（4）其他微营养素：</strong>鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足。</h3><br><h3><b>所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补，鸡蛋中维生素A、B也很丰富。</b></h3><h3></h3></div> <h3><b>鸡蛋为什么能预防老花眼：</b>蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，它们能帮你保护眼睛，能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险，并且，由于鸡蛋还含有丰富的锌，这些物质都能帮助减少黄斑变性的风险。</h3><h3></h3> <h3>眼睛视万物的功能是依赖于五脏六腑的精气，特别是肝肾精气的濡养。只有肝肾的功能正常，眼睛才能得到充分的营养，发挥正常功能。</h3><br><h3>中老年人气血渐衰，肝肾精气亏损，不能荣养眼目，就会出现视近模糊，望远不明的症状，也就是人们常说的老花眼。</h3><br><h3>其实若能注意眼睛保健，适当饮食调养，视力衰退可以预防或延缓。</h3><h3><br></h3><h3 style="text-align: left;"><b>但鸡蛋怎样吃能更好预防老花眼呢？</b></h3><h3></h3> 鸡蛋+枸杞 <h3><strong>食材</strong>：枸杞20克、鸡蛋2个。</h3><br><h3><strong>做法：</strong></h3><br><h3>1、枸杞洗净待用。</h3><br><h3>2、在碗里打入两个鸡蛋，打均匀。</h3><br><h3>3、加入洗好的枸杞，然后再加温开水，加盐，搅均。</h3><br><h3>4、上锅蒸，水开后，三分钟即可。</h3><h3></h3> <h3><b>注意事项：</b></h3><h3><br></h3><h3><b></b>枸杞要鲜艳粒大饱满的，不要有变色的。</h3><h3><br></h3><h3>一定要用温开水。</h3><br><h3>盐要适量，不能多放。</h3><br><h3><b>功效：</b></h3><br><h3>枸杞有保护和营养视网膜组织的作用，可使视网膜组织中的维生素C含量增加，从而增强视力。</h3><br><h3>此外，枸杞还具有提高机体免疫力、抗衰老、保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平的作用，对脂肪肝和糖尿病具有一定的疗效。</h3><br><h3>所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。</h3><br><h3>枸杞与鸡蛋共同煮食，在功效方面可起到协同作用，可预防和治疗中老年人的老花眼对肝肾不足引起的头昏多泪也有效。</h3><h3></h3> 鸡蛋+胡萝卜 <h3><b>食材：</b>胡萝卜1大根、鸡蛋2枚、葱花适量。</h3><br><h3><b>做法：</b></h3><br><h3>1、胡萝卜去皮洗净后，切成细长条，放在大碗内，加一小搓盐，用清水泡10分钟。</h3><br><h3>2、鸡蛋打散后加料酒，盐，搅拌均匀待用。</h3><br><h3>3、锅内倒油，油烧制八成热倒入蛋液，煸炒成型后盛出待用。</h3><br><h3>4、锅内再次倒少许油，放葱花，出味后放胡萝卜条翻炒，加五香粉，放入之前炒好的鸡蛋，装盘出锅即可。</h3><br><h3><b>功效：</b></h3><br><h3>胡萝卜它含有多种胡萝卜素、维生素和微量元素，因此被称为“平民人参”。中医认为，胡箩卜具有补肝明目,壮阳补肾的功效。</h3><br><h3>胡萝卜还含有维生素E和维生素A能对眼球和眼肌有滋养作用，能维持上皮组织正常机能，改善黑眼圈，有助于增进视力。</h3><br><h3>胡萝卜与鸡蛋同炒，使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收，也增进了菜肴中优质蛋白质和多种脂肪酸吸收，增加了对人体的滋补性。</h3><br><h3>胡萝卜炒鸡蛋这道菜不仅能营养齐全，而且还有缓解眼疲劳、预防老花眼的作用。</h3><br><h3>鸡蛋每天都吃，却不知道常吃鸡蛋竟可甩掉老花眼，搭配一物，效果翻倍！</h3><h3></h3> <h3><b>看完后，以后吃鸡蛋记得这样搭配哦！也给好友们看看，让他们也知道这样吃鸡蛋，眼睛不花用到老。</b></h3> 欢迎继续欣赏👇🌹 <h3><a href="https://www.meipian.cn/wap/user-column/view/index.html#/?user_id=5215630&id=5215630&container=1&v=4.10.1&share_user_mpuuid=6c1c9b6d82a7fe1fa003ce7192b62870&utm_source=timeline&from=timeline&uuid=6ea30983221678d63eb850590c287cb3&utm_medium=meipian_android&container_id=1" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>👉👉往事袽飌的美篇专栏！👏👏</a><br></h3>