<h5> 受新冠肺炎疫情影响，各地推迟2020春季学期开学时间，为积极响应上级教育部门“停课不停学”的号召，最大限度降低延迟开学对学校工作以及学生学习的影响，西安旅游烹饪职业学校学校充分利用“互联网+教育”的功能，借助网络平台的公益课程以及钉钉教学软件，组织实施了以班级、年级为单位的网上教学和以教学班为单位的网上答疑活动，做到“假期可延长，教学不能停”。</h5> <h5> 由校长田冰主持新学期全体教职工视频工作会议，安排疫情期间的各项工作，一手抓疫情防控，做好每日师生健康报告和校区防疫消杀工作；一手抓教学管理，利用钉钉课堂主要进行理论讲授和学生学习督促反馈，使用抖音直播间进行菜点示范操作，使技术展示更为直观，师生互动更加方便；三是抓好招生工作，开通网上咨询、报名通道，让学生家长足不出户即可了解学院教学水平、师资实力和就业去向。四是利用防疫期间，开展业务培训，提高全体教职工的业务能力，进一步夯实管理基础。此次会议召开方式虽然特殊，但全体教职工都能按时参加会议，并认真落实，使我校各项工作得以顺利开展。</h5> <h3 style="text-align: left;"><font color="#ff8a00">一、做出课程表，提前预告次日直播课程</font></h3> <h5> 学校教务处根据教学计划作出课程表，提前一天通过微信公众号、年级微信群等自媒体平台予以预告，提醒学生准时进入直播课堂，接受在线教学。当天在微信公众号公布直播课堂板书，供学生复习。</h5> <h5> 理论课程主要引导学生通过网上学习平台进行学习，再由教师通过钉钉课堂进行辅导答疑。实践教学主要使用抖音直播间进行教师示范操作，学生在家进行实习，并将实习情况全程拍成视频，上传班级授课群，有专业老师进行网上指导答疑。</h5> <h3 style="text-align: left;"><font color="#ff8a00">二、线上互动积极 教学效果良好</font></h3> <h5> 开课以来，学院网络课堂在每天定时在云端开启，老师和学生们通过视频直播、互动、答题等多种手段，有条不紊地开展着各学科的“教”与“学”。</h5><h5> 电脑屏幕里，老师们的硬功夫、真本领，都是精心准备教案、反复演练的结果。每一次成功的授课，都是研究在线教学特点，积极探索在线教学、促进教学相长的胜利。</h5> <h5> 电脑屏幕外，同学们一边聚精会神地听，一边认真地记录课堂笔记，用实际行动努力保证学习不落下。<div><br></div></h5> <h5> 在这个特殊时期，我们看到了很多教师平凡却闪着微光的存在，每一份微光都值得被铭记！对于线上学习来说，一道屏幕，虽隔开了空间上的距离，却隔不开老师们温暖的陪伴！</h5> <h3 style="text-align: left;"><font color="#ff8a00">三、开展业务培训 提升教学水平</font></h3> <h5> 教学之余，每天下午16点整，全体教职工准时进入网上培训课堂，进行当日工作反馈、部署和业务培训。培训内容既有新冠病毒防控、职业道德、法制安全等综合素质培训，也有教师业务技能培训，不断提升教师的教学水平，为提前完成省市教育部门下达的“双师型”教师建设目标奠定基础。</h5><h5> 疫情能阻挡人群的相聚，却无法阻止知识的分享，无法阻拦思想的传递，无法阻隔精神的传承。</h5> <font color="#ff8a00">四、开展美食公益课堂，为美食爱好者分享简单易学的烹饪短视频。</font> <h5> 学校通过抖音、微视、西瓜、今日头条等短视频平台，为宅家的美食爱好者，分享简单易学的家常菜烹饪技巧，让你宅家也能学习更多家常美食。</h5> <h5> 西安旅游烹饪职业学校全校教师将进一步认真研究网络教学方法，合理调整教学方式，灵活安排学习内容，指导学生开展自主学习，提高教学效果。为疫情过后的新学期开学打好坚实的基础。</h5> <h5> 非常时期，西安旅游烹饪职业学校有担当也有能力完成好学校疫情防控期间的教学任务，充分利用互联网手段及资源，发挥线上教育跨地域、超时空的优势，积极探索先进的教学方式，激发学生自主学习的乐趣和主动认知的积极性，用实际行动为这场疫情防控阻击战做出贡献！</h5>