近日，狮子庙镇第一批冷水鱼产品投产，即将投放市场，特色冷水鱼产业向深加工迈进。 <h3 style="text-align: center">鲟鱼酱&鲟鱼块</h3> <h3 style="text-align: center">鲟鱼水饺</h3> 狮子庙镇地势高，水量充沛无污染，且冬季水温不低于4℃，夏季水温在17℃至19℃，适合养殖虹鳟鱼、中华鲟等冷水鱼，已建设完成生态鱼塘23处53个，总面积1.8万余平方米，养殖冷水鱼60万余尾，产量约70万余斤，年产值达500余万元，并配套冷水鱼养殖观赏区、垂钓园、中心鱼庄等设施。<br> 2022年，狮子庙镇着力在冷水鱼养殖规模扩大和深加工上做文章，规划建设养殖基地3个，探索“养鱼上地”模式，对朱家村、瓮峪街村、王府沟村等沟域原有老旧鱼塘进行改造提升，使养殖规模增至110万尾；同时，围绕孵化、培育、养殖、销售、深加工等产业链条，规划建设基地车间1处，实施冷水鱼产品深加工，目前已研发出鲟鱼酱、鲟鱼块、鲟鱼水饺等3个主打产品，第一批礼盒装产品即将投放市场。 <h3 style="text-align: center"><br></h3> <h3 style="text-align: center"><br></h3> <h3 style="text-align: center"><br></h3> <h3 style="text-align: center"><br></h3>